6 tomates médios firmes e maduros
4 bolas de mozzarela de búfala
Folhas frescas de manjericão
Azeitonas pretas
Corte os tomates e a mozzarella em rodelas da mesma espessura (cerca de 4mm cada), disponha numa saladeira intercalando as fatias, espalhe por cima as folhinhas frescas de manjericão e regue com um fio de azeite.
Decore com as azeitonas.
